药食同源是什么意思?药食同源的食物有哪些？

药食同源字面上的理解就是，药物和食物有共同的源头。这就好比人类的起源是伏羲、女娲是一样的。只不过这个源，我们一般是指对人类的作用，因为毕竟不同是物种有着不同的特性，唯一相似的地方就是祖先神农尝百草，用的就是人们日常食材作为药材，用以医治病人，千百年的临床试验也确实证明了这一点。所以有了病痛，不要先吓唬自己，可以从调养的角度入手，不要急于求成，在日常生活中运用通过科学的配比会起到意想不到的效果，在平日里以食补来代替药补更是防患于未然，所谓不治已病治未病，就是指这点。

不过一般的药食植物也不能随便吃，因为不同的食物有不同的药理，从简单的寒性、温性角度来说，就已经十分冗杂了，所以建议采用前人已经制定好的科学的配方像冰雪金酒、粮食酒、功能型红酒这类，这样更安全。在饮食中适当的融合一些含有药食植物的酒水或是配料，能够促进人体对植物中药效的吸收，起到事半功倍的效果。

一、红枣

红枣是能抑制癌细胞增殖，降低了癌细胞扩散以及转移的风险。另外红枣也能诱导癌细胞走向死亡，抑制新生血管的生成。直接把红枣清洗干净，用刀子在红枣表面划几刀，然后放在开水里面煮10分钟左右，吃的时候必须细嚼慢咽，防止增加胃肠道负担。

二、鱼腥草

鱼腥草里面含有的鱼腥草素能提高吞噬细胞的吞噬能力，增强了细胞抗感染的能力，达到了抗癌以及防癌的'功效。尽量把鱼腥草和其他药材配伍一起吃，这样才能发挥其最大的药效，把3克薄荷甘草和6克鱼腥草清洗干净，放在杯子里面用开水冲服即可，但是脾胃虚寒以及腹泻的人群不能吃鱼腥草。

三、茯苓

茯苓里面含有茯苓多糖，能增强吞噬细胞的识别能力，诱导癌细胞走向凋零。把10克茯苓清洗干净放在锅里面进行煎煮过滤渣取出汁，然后放在大米粥里面调伴均匀。必须把茯苓打碎之后才能获取里面的抗癌物质。

四、金银花

金银花里面含有的绿原酸，能抑制黄曲霉毒素以及苯并芘在身体里面的作用，防止让正常细胞发生突变，降低了自然物质的利用率，提高了肝脏解毒和再生能力。可以把5克茉莉花、冰糖，15克金银花一起放在开水里面冲服。

五、枸杞

枸杞里面含有的枸杞多糖能调节免疫系统，激活了t淋巴细胞以及巨噬细胞的活力，促进了细胞因子的生成，预防各种癌症的产生，可以把枸杞子放在水里面冲服。但是身体有炎症、正在感冒发烧以及腹泻的人群不能吃枸杞子。

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